2019年4月18日，中裕冠集團百歲健康酒業公司總經理劉漢璽總拜會中國白酒界兩位國寶級大師：五糧液總工程師劉有金和水井坊總工程師賴登燡，領略中國白酒業傳奇人物的風采，為打造華南最大的醬酒中心助力。

水井坊總工程師賴登燡（左）、五糧液總工程師劉有金（右）、百歲健康酒業公司總經理劉漢璽（中）

作為中國首屆釀酒大師、教授級高級工程師、五糧液傳統技藝代表性傳承人、原五糧液酒廠分管生產的副廠長的劉友金大師，進廠4年后的1985年，劉大師帶隊的班組，收了51壇酒，其中47壇是一級酒，一級酒率近95%。1986年，他帶的班組，是五糧液江北擴建車間第一個交驗合格特等酒的班組。成績的背后是劉大師孜孜不倦的鉆研精神、獨到的釀酒思想及人才培養觀，他認為：釀酒經驗的核心就十六個字：道法自然、古今恒通、傳承發展、匠心善工。要做好白酒，需要品牌、人才、資金，三者缺一不可。“一個好的品牌，根本靠品質，而品質靠工藝，工藝靠人才，人才的操作技能決定了釀酒品質。”在人才培養上，劉大師也有自己的法門，他常常告訴員工，要虛心向前輩學習，鉆研技能，用最好的方法釀酒。“簡單的事情重復做，做好了就是行家；重復的事情用心做，做好了就是專家。”

劉大師也是一個非常懂得感恩的釀酒大師，前幾年退休時，有不少酒企要高薪請他去當顧問，但五糧液需要他時，他毫不猶豫地接受了公司的返聘，回到五糧液一線，把一生的釀酒經驗，再次奉獻給公司。

水井坊總工程師賴登燡，被譽為中國釀酒界的泰斗，連續三屆國家級白酒特邀評酒委員，中國酒業協會技術委員會委員，首屆中國釀酒大師，中國白酒科學技術突出貢獻專家，國家級非物質文化遺產釀造技藝代表性傳承人。從事釀酒工作已有46年，10余次獲全國質量管理活動卓越領導者、全國科技先進工作者、四川省政府突出貢獻的優秀專家等多項稱號。撰寫《中國酒概述》、《白酒生產實用技術》等釀酒著作三部。在《釀酒科技》、《釀酒》等雜志發表科技論文60余篇。賴大師認為：釀酒業的“工匠精神”就是要對環境敬畏，對行業敬重，對消費者負責。首先就是對環境敬畏，因為環境對于釀酒質量具有很大的影響，天氣不同，地理位置不同，產酒的質量都會存在差異，另外就是對行業要敬重，要熱愛這個行業，最后是要對消費者負責。

通過本次與兩位國寶級釀酒大師的交流，百歲健康酒業公司總經理劉漢璽收貨良多，為后續集團打造華南最大的醬酒中心提供了寶貴的意見。